Предлагаем вариант закрутки на зиму из помидоров в собственном соку без добавления уксуса. Для приготовления понадобятся помидоры, томатный сок, соль, сахар, перец душистый, лавровый лист и гвоздика. Из данного количества ингредиентов получается 3 литра готовой продукции. Помидоры будут готовы через несколько месяцев. Хранить такие консервы можно при комнатной температуре достаточно долго.